Consejos y recetas para celíacos

Todas las personas que padecen de esta enfermedad celíaca deben llevar una dieta sana y nutritiva, la alimentación estará básicamente fundada sobre alimentos carentes de prolaminas tóxicas los cuales están contenidas en algunos cereales y sus derivados.

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Alimentos para el niño celíaco

Nuestra preocupación se ve acrecentada cuando nuestro bebé es celíaco, siempre es una noticia que causa cierta preocupación o inseguridad, la verdad es que existen mucha variedad de alimentos que el niño puede tomar sin que ello le cause ningún problema.

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Consejos alimenticios para celíacos

La celiaquía es una intolerancia al gluten y tiene prohibido la ingestión de cereales con gluten, los cuales se encuentran presentes en trigo, la cebada, el centeno y la avena, como así también en sus derivados.

Todas las personas celíacas tendrán que llevar una dieta rica en proteínas, en carbohidratos, en minerales y vitaminas, en especial recién diagnosticada la enfermedad, que es cuando se padece más carencias.

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Intolerancia celíaca

Muchas personas en el mundo cuentan con esta enfermedad, muchas veces usted no puede advertir que es una intolerancia celiaca, la enfermedad celiaca no es otra cosa que la intolerancia permanente a un grupo de proteínas llamadas prolamidas, que se encuentran generalmente en el trigo, la avena, la cebada, el centeno y aparece en personas genéticamente predispuestas, esta enfermedad es controlable pero no tiene cura.

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Un Celíaco en la familia, y ahora…?

Primero, mantener la calma, no es el fin del mundo y es mejor que se sepa a que no sea así, después de todo, es solo una enfermedad que tiene como tratamiento “desaparecer” el gluten de la dieta cotidiana del diagnosticado con esta patología.

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Alimentos para tener en cuenta

Las legumbres preferentemente los porotos de soja, aunque todas las legumbres son recomendables, las hortalizas, ají, brócoli, coliflor, lechuga, rabanito, repollitos de brusela, tomate, acelga, berenjena, apio, pepino, escarola, espárrago, se pueden consumir con libertad dada la baja concentración de hidratos de carbono, también son buenas las arvejas, cebolla, zapallo, chauchas, habas, alcaucil, zanahoria, puerro y nabo.

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Tratamientos estéticos

En el mundo de la medicina estética y la cirugía estética cada día se introducen nuevos procedimientos y dispositivos que utilizan la electricidad como un recurso para mejorar la apariencia de las personas.

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Menstruación: aprender sobre el ritmo, intensidad y duración. Parte II

Los malestares y alteraciones menstruales que sufre la mujer hace que la salud femenina se convierta en una prioridad, el contar con una protección adecuada que garantice el derecho comodidad íntima uro-genital. Es decir, el bienestar de la vulva y la vagina, a fin de prevenir las enfermedades inflamatorias, o peor aún, las infecciones reales.

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Melanoma: se espera un aumento entre las mujeres jóvenes

Los casos de melanoma, una de las formas más graves y mortales de cáncer de piel, están aumentando drásticamente entre las mujeres más jóvenes. Alarmantes son los resultados de una reciente investigación de los Estados Unidos, llevados a cabo por un equipo de investigadores de la División del Instituto Nacional del Cáncer de Epidemiología del Cáncer y Genética.

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El valor de la lactancia materna. Parte II

Tal como se menciona en los “Diez pasos para una lactancia exitosa” de la Organización Mundial de la Salud, el contacto temprano entre la madre y el niño tiene un efecto positivo sobre la lactancia materna, ya que aumenta el número de mujeres que están amamantando y prolonga el tiempo de lactancia materna exclusiva.

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