Alimentación archivos | El último vecino

Ideas para hidratarse

01/07/2020 por Caitriona

Se nos dice una y otra vez… que el agua es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo y para mantener las funciones de todos los órganos. ¡La piel no es una excepción a la regla! A menudo es el último órgano que se beneficia de los «restos» del agua ingerida. El cuerpo es 60-70% …

Consejos y recetas para celíacos

23/04/2019 por Caitriona

Todas las personas que padecen de esta enfermedad celíaca deben llevar una dieta sana y nutritiva, la alimentación estará básicamente fundada sobre alimentos carentes de prolaminas tóxicas los cuales están contenidas en algunos cereales y sus derivados.

Alimentos para el niño celíaco

22/04/2019 por Caitriona

Nuestra preocupación se ve acrecentada cuando nuestro bebé es celíaco, siempre es una noticia que causa cierta preocupación o inseguridad, la verdad es que existen mucha variedad de alimentos que el niño puede tomar sin que ello le cause ningún problema.

Consejos alimenticios para celíacos

22/04/2019 por Caitriona

La celiaquía es una intolerancia al gluten y tiene prohibido la ingestión de cereales con gluten, los cuales se encuentran presentes en trigo, la cebada, el centeno y la avena, como así también en sus derivados.

Todas las personas celíacas tendrán que llevar una dieta rica en proteínas, en carbohidratos, en minerales y vitaminas, en especial recién diagnosticada la enfermedad, que es cuando se padece más carencias.

Intolerancia celíaca

22/04/2019 por Caitriona

Muchas personas en el mundo cuentan con esta enfermedad, muchas veces usted no puede advertir que es una intolerancia celiaca, la enfermedad celiaca no es otra cosa que la intolerancia permanente a un grupo de proteínas llamadas prolamidas, que se encuentran generalmente en el trigo, la avena, la cebada, el centeno y aparece en personas genéticamente predispuestas, esta enfermedad es controlable pero no tiene cura.

Un Celíaco en la familia, y ahora…?

22/04/2019 por Caitriona

Primero, mantener la calma, no es el fin del mundo y es mejor que se sepa a que no sea así, después de todo, es solo una enfermedad que tiene como tratamiento “desaparecer” el gluten de la dieta cotidiana del diagnosticado con esta patología.

Alimentos para tener en cuenta

22/04/2019 por Caitriona

Las legumbres preferentemente los porotos de soja, aunque todas las legumbres son recomendables, las hortalizas, ají, brócoli, coliflor, lechuga, rabanito, repollitos de brusela, tomate, acelga, berenjena, apio, pepino, escarola, espárrago, se pueden consumir con libertad dada la baja concentración de hidratos de carbono, también son buenas las arvejas, cebolla, zapallo, chauchas, habas, alcaucil, zanahoria, puerro y nabo.

El valor de la lactancia materna. Parte II

18/04/2019 por Caitriona

Tal como se menciona en los “Diez pasos para una lactancia exitosa” de la Organización Mundial de la Salud, el contacto temprano entre la madre y el niño tiene un efecto positivo sobre la lactancia materna, ya que aumenta el número de mujeres que están amamantando y prolonga el tiempo de lactancia materna exclusiva.

El valor de la lactancia materna. Parte I

18/04/2019 por Caitriona

Desde hace varios años la Organización Mundial de la Salud (OMS) y UNICEF lanzaron una declaración conjunta con las que se recomienda a los líderes de la Maternidad la aplicación en todo el mundo de los “Diez pasos para una lactancia exitosa”.

La anorexia, la fertilidad y embarazos en riesgo

18/04/2019 por Caitriona

La anorexia y la bulimia no son sólo las enfermedades que puede causar a una persona la muerte en caso de no tratarse, sino que también representan un problema en el largo plazo para aquellos que la han sufrido. ¿Un ejemplo? Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Londres (University College London) respecto de las mujeres que han sufrido estas enfermedades determinó que poseen más dificultades para quedar embarazadas.